Ledeno nebo
Sestavine:
» 6 jajc
» 6 žlic sladkorja
» 6 žlic moke
Za kremo:
» 4 žlice MEGGLE mleka
» 4 rumenjaki
» 1 vanilin sladkor
» 1 mleta želatina
» 15 dag sladkorja
» 500 ml MEGGLE Creme Patisserie
» MEGGLE smetana v spreju
Priprava:
Jajca, sladkor in olje stepite v čvrsto zmes, izklopite mešalnik, nežno premešajte in počasi dodajajte moko žlico za žlico. Testo pecite počasi na 200°C.
Želatino namakajte v hladnem mleku približno deset minut, da se raztopi. Rumenjake, sladkor in vanilin sladkor vmešajte z mešalnikom in kuhajte na pari. Masa mora biti čvrsta in gladka. Odstavite z ognja in v vročo kremo vmešajte želatino, da se stopi ter pustite, da se ohladi. V hladno kremo dodajte Creme Patisserie in mešajte, da se enakomerno porazdeli. Pecivo narežite na kocke in okrasite z ribano belo čokolado.
